Restaurant
Scolaire de Villefranche sur Cher


Menus du 4 au 29 Janvier 2010



Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi


Semaine du 4 au 8 Janvier 2010


Taboulé aux poivrons

Haut de cuisse rôti aux herbes

Ratatouille / Riz

Emmental

Fruit de saison


Salade Aïda

Ptit brin de veau

Purée maison

St Paulin

Poire au chocolat


Terrine de campagne

Sauté de bœuf à la moutarde

Haricots verts

Petit moulé ail et fines herbes

Fruit de saison


Duo carottes & betteraves râpées

Filet de colin aux crevettes

Riz pilaf

Fromage

Mousse au chocolat



Semaine du 11 au 15 janvier 2010


Repas BIO


Carottes au maïs

Emincé de porc aigre doux

Haricots beurre au persil

Camembert

Semoule au lait




Velouté de potiron

Boul bœuf à la Niçoise

Semoule au jus

Mimolette

Marmelade de fruits


Concombre à la Bulgare

Dos de colin au citron

Poêlée de légumes

Bûchette de chèvre

Gélifié chocolat


Semaine du 18 au 22 janvier 2010


Salade de blé sombrero

Paupiette de volaille au jus

Fondue poireaux / pdt

Vache picon

Fruit de saison


Chou rouge râpé aux pommes

Blanquette de veau à l’ancienne

Riz Créole

Carré de l’Est

Cocktail de fruits



Potage poireaux / pdt

Bœuf Mironton

Jeunes carottes braisées

et pommes de terre

Yaourt au sucre

Fruit de saison


Concombre ciboulette

Cassolette de la mer

Blé aux petits légumes

Assortiment de fromages

Ile flottante


Semaine du 25 au 29 Janvier 2010


Salade d’endives aux noix

Grillade de porc aux aromates

Spaghettis

Kiri

Compote de pêches



Coleslaw

Œufs durs à la Florentine

Brie

Riz au lait


Repas BIO


Friand à la viande

Filet de hoki à l’Américaine

Haricots beurre & sa julienne

Petit as ail & herbes

Fruit de saison