Produit Animation
Pâtisserie Maison
SEMAINE DU GOUT
ESCAPADE AUTOMNALE
Escapade automnale
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| Légende pictogrammes : |
Produit Animation
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Pâtisserie Maison
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| Bon appétit | ||||||
| RS de VILLEFRANCHE-sur-CHER |
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| Semaine n° 41 - du 5 au 11 Octobre 2009 | Plan Alimentaire 5 | |||||
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | ||
| Entrée | Betteraves râpées à la coriandre | Potage aux légumes | Cervelas cornichon | Salade fantaisie | ||
| Plat principal | Nuggets de volaille | Spaghetti bolognaise | Poisson sauce nantua | Rôti de porc au jus | ||
| Accompagnement | Poêlée rustique | Pommes de terre et fondue de poireaux | Flageolets | |||
| Produit laitier | Yaourt nature sucré | Emmental | Fromage frais aux fruits | Brie | ||
| Dessert | Madeleine | Kiwi | Poire | Entremets vanille |
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| Poêlée rustique : carotte, navet, brocolis / Salade fantaisie : céleri rave, ananas, pomme, raisin sec |
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SEMAINE DU GOUT ESCAPADE AUTOMNALE
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Semaine n° 42 - du 12 au 18 Octobre 2009 | Plan Alimentaire 1 | ||||
| Lundi LE RAISIN | Mardi LE PRUNEAU | Mercredi | Jeudi LA CHATAIGNE | Vendredi LA POMME | ||
| Entrée | Salade de chou chinois | Mâche aux lardons et chèvre, vinaigrette au pruneau | Escapade automnale |
Taboulé automnal | Salade coleslaw | |
| Plat principal | Poulet sauce aux raisins | Bœuf aux oignons | Choux-fleurs à la parisienne | Filet de poisson aux crevettes et pommes | ||
| Accompagnement | Gansettes | Haricots verts | Riz créole | |||
| Produit laitier | Fripon | Saint paulin | Coulommiers | Yaourt nature | ||
| Dessert | Blanc manger aux raisins | Mousse aux pruneaux | Délice redonnais | Crumble aux pommes | ||
| Délice redonnais : crêpe et mousse de marron |
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| Semaine n° 43 - du 19 au 25 Octobre 2009 | Plan Alimentaire 2 | |||||
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | ||
| Entrée | Salade hongroise | Carottes râpées à l'orange | Tomates et maïs | Potage aux potirons | ||
| Plat principal | Cordon bleu | Sauté de porc aux douceurs d'automne | Poisson au beurre blanc | Boeuf bourguignon | ||
| Accompagnement | Brunoise de légumes | Riz créole | Panaché de haricots persillés | Macaroni | ||
| Produit laitier | Fromage frais aux fruits | Chantaillou ail et fines herbes | Camembert | Edam | ||
| Dessert | Kiwi | Mousse au chocolat au lait | Gâteau aux noisettes
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Poire | ||
| Salade hongroise : chou blanc, pomme de terre, lardon, paprika Sauté de porc aux douceurs d'automne : compote de poire, cannelle, miel, crème | ||||||
| * Le fruit indiqué sur le menu est servi selon sa disponibilité d'approvisionnement. | ||||||